Вход в кабинет
Регистрация
Регистрация
Вход

Национальная кухня: печень фаршированная

20:13 30 июля 2016
0
0
545
Поделиться с друзьями:
Национальная кухня: печень фаршированная

Печень не только полезна, но и крайне вкусна, её можно приготовить множеством разных способов. Сегодня мы узнаем о рецепте, который прекрасно подойдёт для говяжьей или бараньей печени.

Необходимо для одной порции: полкило говяжьей или бараньей печени, 1 луковица, одна средняя морковь, 70 грамм сливочного масла, 70 грамм гречневой крупы, мука, молоко, яйца, соль, специи.

Сначала нужно приготовить начинку – сварите гречневую крупу до состояния «вязкой каши», пассируйте овощи. После этого вырезайте из печени мякоть и немного припустите её, мелко порезав. Из муки, молока и яиц приготовьте соус – 3 столовые ложки муки, стакан молока и 1 яйцо, смешать до однородной массы. Когда начинка и соус будут готовы – поместите начинку в разрезанную по всей длине печень, прихватите шпагатом. Густо полейте соусом (печень должна находиться в нём до середины куска) и отправьте тушиться на 1-1,5 часа, при температуре 160-180 градусов.

Подавая блюдо на стол, стоит полить его соусом и украсить зеленью.
Комментарии
Авторизация
Неверный e-mail или пароль.
Регистрация
Пользователь с таким e-mail адресом уже существует.
Ответ на комментарий
Редактирование
{name}
0
{text}
Популярные материалы
Новости по теме
Национальная опера Туркменистана – новые художественные потребности, новые идеалы Национальная опера Туркменистана – новые художественные потребности, новые идеалы
Игры «Ашхабад 2017»: национальная борьба гореш принесла 23 золотых медали Туркменистану Игры «Ашхабад 2017»: национальная борьба гореш принесла 23 золотых медали Туркменистану
Туркменские тяжелоатлеты считают дни до начала соревнований Туркменские тяжелоатлеты считают дни до начала соревнований
Как растения защитили «Авазу»? Как растения защитили «Авазу»?
Страна должна опираться на ТЭК Страна должна опираться на ТЭК
Новаторство в строительстве коснётся энергоэффективности зданий Новаторство в строительстве коснётся энергоэффективности зданий
Национальная сборная Туркменистана по теннису готовится к предстоящей Азиаде-2017 Национальная сборная Туркменистана по теннису готовится к предстоящей Азиаде-2017
Национальная энергетика Туркменистана модернизируется Национальная энергетика Туркменистана модернизируется
Гореш − национальная гордость Туркменистана Гореш − национальная гордость Туркменистана
По результатам чемпионата Азии по плаванью сборная Туркменистана завоевала одиннадцать медалей По результатам чемпионата Азии по плаванью сборная Туркменистана завоевала одиннадцать медалей
Последние новости
Посольство Беларуси в Ашхабаде провело брифинг в честь 25-летия дипотношений Посольство Беларуси в Ашхабаде провело брифинг в честь 25-летия дипотношений
Кассовые аппараты и терминалы начали производить в Туркменистане Кассовые аппараты и терминалы начали производить в Туркменистане
О поддержке малого и среднего предпринимательства в Туркменистане О поддержке малого и среднего предпринимательства в Туркменистане
© 2017 Arzuw NEWS

Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 - 69063 от 14 марта 2017 года, выдано Федеральной службой РФ по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика