В Туркменистане запустили предприятие по хранению продукции из овощей и фруктов » Arzuw NEWS - новости Туркменистана, новости Центральной Азии, новости СНГ
Вход в кабинет
Регистрация
Регистрация
Вход

В Туркменистане запустили предприятие по хранению продукции из овощей и фруктов

15:05 20 июня 2018
0
0
891
Поделиться с друзьями:
В Ахалском регионе Туркменистана запущено импортозамещающее предприятие по выпуску замороженного картофеля фри, а также широкого спектра овощей.

На заводе каждый час будет выпускаться более 500 килограммов замороженных овощей и фруктов.

Предприятие рассчитано на удовлетворение спроса населения на круглогодичную экологически чистую витаминную продукцию по доступным ценам. Об этом сообщает корреспондент Arzuw.news в Ашхабаде.

— Запуску завода предшествовала большая работа. И, прежде всего, подготовка сырьевой базы. В этих целях были арендованы земельные участки, на которых засеян картофель, а затем и другие овощи – капуста брокколи, болгарский перец, баклажаны, морковь. В 2017 году в Италии закупили специальные машины — картофелесажалку, оснащённую усовершенствованным высаживающим аппаратом, обеспечивающим точечное распределение посадочного материала, а также машину для сбора картофеля, что значительно облегчило эти трудоёмкие процессы и в разы уменьшило затраты на них. Тестирование прошёл и семенной материал. Предпочтение отдано универсальному сорту «Гала», выведенному немецкими селекционерами для выращивания в любых почвенно-погодных условиях. Кроме того, этот сорт обладает хорошей сопротивляемостью большинству болезней и средним сроком созревания. Но основным достоинством «Гала» является значительная урожайность. Так, туркменские аграрии получают с одного гектара 30-40 тонн картофеля, — рассказала директор предприятия предприниматель Амандурсун Бегджанова.

Далее собеседник продолжив беседу отметила, что сегодня сырьевая база предоставляет возможности не только реализовывать свежие овощи, но и начать их заготовку на зиму. Договоры, заключённые с садоводами, обеспечивают бесперебойность поставки и свежих фруктов.

Благодаря применяемым на заводе европейским технологиям и современному оборудованию процесс изготовления замороженной плодоовощной продукции полностью автоматизирован.

Для того, чтобы продукт долгое время оставался свежим и не потерял своих изначальных свойств, применяется технология шоковой заморозки, она осуществляется при температуре от -40 до -120 градусов.

При этом процессе у овощей и фруктов сохраняется первоначальный вкус и энергетическая ценность.

В настоящее время начат процесс заморозки картофеля-фри, на подходе томаты, капуста, морковь. Сохранение их свойств гарантировано как шоковой заморозкой, так и наличием на предприятии холодильных камер, способных вместить 1000 тонн продукции.

Замороженные фрукты и овощи реализуются индивидуальным потребителям в полукилограммовых упаковках, для продажи их в рестораны, кафе, кондитерские предназначены специальные пакеты ёмкостью 10 килограммов.

Следует также отметить, что специальная плёнка, применяемая при изготовлении тары для замороженных продуктов, изготавливается на заводе «Берк пластик» из отечественного сырья, что способствует удешевлению товара.

Отметим, что вид бизнеса является сезонным. Самые высокие показатели продаж отмечаются, как правило, в зимние месяцы, когда потребители испытывают недостаток в свежих овощах и фруктах.

С учётом природно-климатических условий нашей страны, не позволяющих высаживать отдельные овощи, например, картофель осенью, упор делается на нынешний урожай и летнюю заготовку сырья.

Добавим, что в планах предприятия расширение ассортимента плодоовощных замороженных полуфабрикатов и географию их продаж. Обеспечение витаминной продукцией туркменистанцев, далее выход на зарубежного потребителя.
Комментарии
Авторизация
Неверный e-mail или пароль.
Регистрация
Пользователь с таким e-mail адресом уже существует.
Ответ на комментарий
Редактирование
{name}
0
{text}
Популярные материалы
Новости по теме
В столице состоялось шестое заседание Руководящего комитета проекта SARD III В столице состоялось шестое заседание Руководящего комитета проекта SARD III
В Ашхабаде состоится концерт «Берлиоз — 150 лет памяти» В Ашхабаде состоится концерт «Берлиоз — 150 лет памяти»
"Turkmenportal" запустил видео раздел "Turkmenportal" запустил видео раздел
В Туркменистане с 2019 года в календарь прививок добавлены ещё 3 вакцины В Туркменистане с 2019 года в календарь прививок добавлены ещё 3 вакцины
Развитие хоккея в Туркменистане Развитие хоккея в Туркменистане
В Туркменистане назначен Посол Афганистана В Туркменистане назначен Посол Афганистана
День поминовения в Туркменистане День поминовения в Туркменистане
В Туркменистане строится около двух тысяч объектов В Туркменистане строится около двух тысяч объектов
В Туркменистане пройдет Международная туристическая выставка и конференция «Туризм и путешествие» В Туркменистане пройдет Международная туристическая выставка и конференция «Туризм и путешествие»
В Туркменистане проходит конкурс среди лучших поваров суши В Туркменистане проходит конкурс среди лучших поваров суши
Последние новости
Компания «Unilever» сократит использование пластика Компания «Unilever» сократит использование пластика
В «Туркменпочта» появилась новая услуга внутренних денежных переводов В «Туркменпочта» появилась новая услуга внутренних денежных переводов
Укрепление туркмено-аргентинских отношений Укрепление туркмено-аргентинских отношений
© 2018 Arzuw NEWS

Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 - 69063 от 14 марта 2017 года, выдано Федеральной службой РФ по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика