В Туркменистане завершают выращивание креветок Розенберга

Ашхабад, 31 июля – Arzuw.news. В прудовом хозяйстве «Elin balyk» подходит к завершению семимесячный цикл выращивания первой партии королевской гигантской пресноводной креветки Розенберга, биоматериал которой был доставлен из Вьетнама. Об этом сообщает издание Туркменистан: Золотой век.

Компания, отмечающая десятилетие работы на внутреннем рынке, планирует сначала освоить местный рынок деликатесной продукции, а затем выйти на экспортные направления. В настоящее время в питомнике содержится около миллиона особей креветок, которые были завезены из Тайланда в виде личинок размером 3-4 миллиметра.

Взрослые креветки серо-голубого окраса достигают длины до 30 сантиметров при среднем весе 250 граммов. Их мясо относится к категории диетических продуктов с высокой пищевой ценностью.

Для культивирования ракообразных используется вода из Каракум-реки, которая проходит специальную подготовку, включающую осветление и насыщение необходимыми микроэлементами. Директор хозяйства Вепа Халлыев недавно совершил ознакомительную поездку в Иран для изучения современных инженерных автоматических систем рыбоводческих комплексов промышленного масштаба.

Помимо креветок, предприятие специализируется на выращивании экзотических видов рыб, включая тиляпию, африканского сома и осетровых. Икру для разведения компания закупает в Венгрии и Тайланде. Готовая продукция реализуется через фирменные торговые точки в столице, где покупатели могут приобрести живую рыбу и морепродукты.

В перспективных планах хозяйства – подготовка к культивированию морской креветки Ваннамей с использованием каспийских вод, что позволит расширить ассортимент деликатесной продукции туркменского производства.